株式会社照和

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2018.03.28
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郷土料理

全国の「郷土料理」を味わっていただこうと

月1回 開催させていただいております。

先月の北海道・東北地方の石狩鍋に続き・・・

今月は私たちが住んでいる関東地方(^^)

【けんちん汁と深川めし(あさりご飯)】です。

 

 

 

 

 

 

 

けんちん汁は、鎌倉市に伝わる精進料理。

語源は建長寺の修行増が作っていた物からなまったという説と、

中国料理の巻繊(けんちゃん)がアレンジされた説などが

あるそうです。

具だくさんのけんちん汁♪とふっくらあさりの深川めし♪

ホッとするあったかメニュー♡

みんなでおいしくいただきました。

また、来月もお楽しみに(≧ε≦)